如何做爆炒木耳莴笋肉片（莴笋木耳炒肉片四川做法）

木耳泡发好，最好过一下水，莴笋去皮切片，瘦肉切片，起锅烧油，油热放入肉片，炒熟放葱花，姜丝，再放入笋片，木耳，快速翻炒，笋片断生即可出锅