蓬蒿就是指茼蒿，凉拌茼蒿的做法：
原料：茼蒿300克 蒜瓣3个
辅料：盐3克 酱油10毫升 白糖3克 芝麻油10毫升 热炒鲜露10毫升
步骤1
茼蒿洗净控干水，蒜瓣剥去皮切末。
步骤2
锅中放入水烧开，加入茼蒿。
步骤3
焯水大约3分钟，焯水时加入少量食用油和盐，可以使茼蒿更加碧绿清脆。
步骤4
茼蒿焯熟后，捞出过凉水挤干水分，现在天气凉了，也可以不过凉水，吃时还是温热的。
步骤5
蒜末放入碗中，加入盐、酱油、白糖、芝麻油、热炒鲜露调成汁。
步骤6
将调味汁倒入茼蒿中，加入熟白芝麻拌匀即可。
【饮食禁忌】：
1、柿子和茼蒿不要同吃，易伤胃。
2、凉拌茼蒿不要加醋，会降低营养价值。
凉拌蓬蒿菜的做法步骤
步骤 1
蓬蒿菜洗净撕成小段
步骤 2
色拉碗内加入康乐醋和蜂蜜嗨哟橄榄油搅拌均匀腌制10分钟
步骤 3
撒上花生和葡萄干健康，低热量的减肥食谱哦~~马上夏天了，很适合经常做了吃吃用料
康乐醋
蓬蒿菜 1把
脆花生
葡萄干
蜂蜜
橄榄油
