蒸馒头用大火（蒸包不死的八个窍门）

蒸馒头必须先用大火，等开锅上气后馒头迅速膨大定型然后再转为中火，如果一直开大火，水蒸气会滴落馒头上，会把馒头烫死，出锅后，完全是塌陷的！