第1步、牛肉洗净切成块,放入凉水中煮,同时加入一块姜片,一截丛和两勺料酒一起煮开去腥。
第2步、配料切好备用。
第3步、油热以后,放入姜片、八角,三奈爆香。
第4步、放入牛肉块和蒜块一起爆炒。
第5步、加入葱段翻炒。
第6步、放入番茄块和胡萝卜块。
第7步、加入清水淹没食材,放上香菜捆一起烧40分钟。
第8步、加入适量盐即可,番茄全部溶化在汤汁里。
牛腩洗净切块焯水沥干。番茄洗净去皮 切块 起油锅。放牛腩炒变色加水和葱姜 煮一个小时 再加入番茄块同煮半小时。再加盐调味收汁
第1步、牛肉洗净切成块,放入凉水中煮,同时加入一块姜片,一截丛和两勺料酒一起煮开去腥。
第2步、配料切好备用。
第3步、油热以后,放入姜片、八角,三奈爆香。
第4步、放入牛肉块和蒜块一起爆炒。
第5步、加入葱段翻炒。
第6步、放入番茄块和胡萝卜块。
第7步、加入清水淹没食材,放上香菜捆一起烧40分钟。
第8步、加入适量盐即可,番茄全部溶化在汤汁里。
牛腩洗净切块焯水沥干。番茄洗净去皮 切块 起油锅。放牛腩炒变色加水和葱姜 煮一个小时 再加入番茄块同煮半小时。再加盐调味收汁