鼹鼠怎么吃（鼹鼠喜欢吃的东西有什么）

把鼹鼠收拾好，控干水切成小块；把把锅烧热一定要烧干，烧透到冒烟倒多点油放些生姜丝煸透捞出，把鼹鼠煎一下...放酱油加少许水煮5、6分钟，再放入青椒丝，葱段，糖、醋和其他调味...煮3分钟起锅...

原料：田鼠肉(去皮、去杂)60g，黄精8g，大米50g。