芹菜汁是茎和叶子一起榨吗（芹菜直接吃和榨成汁有什么区别）

一般来说，芹菜汁通常是由芹菜的茎和叶子一起榨取的。然而，有些人可能更喜欢只将茎榨取成汁，抛弃叶子。这是因为芹菜的叶子有时会让汁变得更加苦涩。但是，芹菜叶子也含有大量营养素和叶绿素，因此丢弃叶子会损失一些营养成分。总的来说，如果您希望制作营养丰富的芹菜汁，最好是将芹菜的茎和叶子一起榨取。