鱼翅泡发后可以存放，但是需要注意保存的方式和时间。首先，泡发的鱼翅需要放入干燥、阴凉的地方保存，避免阳光和潮湿的影响。
其次，建议在24小时内食用，如果需要保存更长时间，可以将泡发后的鱼翅放入冰箱中，冷藏保存。不过，为了保证食品的质量和安全，建议在食用前仔细检查鱼翅是否存在异味、腐败等问题，如发现问题，应立即丢弃。
不建议将鱼翅泡发后存放。
因为鱼翅是由鲨鱼的鳍制成的。鲨鱼是一种濒危物种，其生存受到威胁，因此，许多国家已经禁止了鱼翅的贸易和消费。在这种情况下，保存鱼翅可能会被视为违法行为。
此外，鱼翅的质量和口感会随着时间的推移而恶化，因此，泡发后的鱼翅最好在短时间内食用。如果您需要保存鱼翅，请将其保存在冰箱中，并尽快食用。
