温泉蛋3分熟是指将鸡蛋放入温泉水中，煮3分钟，使其蛋黄熟透但蛋白仍保持嫩滑的状态。以下是温泉蛋3分熟的做法：
准备材料：鸡蛋、温泉水（或开水）、盐、食物温度计。
将鸡蛋放入锅中，加入适量的盐。
用食物温度计测量水温，确保水温在70℃左右。如果使用温泉水，水温会自然达到这个温度，如果没有温泉水，可以用开水。
将鸡蛋放入锅中，用小火慢慢煮。
煮3分钟后，将鸡蛋从锅中取出，放入冰水中冷却。
等待1-2分钟，让鸡蛋完全冷却，然后用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳。
剥去鸡蛋壳，即可享用温泉蛋3分熟。
请注意，煮温泉蛋的时间不宜过长，否则蛋黄会变老。另外，鸡蛋的大小也会影响煮的时间，大鸡蛋需要煮的时间长一些。
