虾的颜色怎么样才是正常的（虾的颜色是青的好还是黄色好）

正常的颜色是正常的颜色是白里淡红

新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。

如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。