养殖虾颜色深好还是颜色浅好（大棚养的虾是什么颜色）

浅的好

新鲜的虾，它的虾壳会发亮，就颜色，拿南美白对虾来说，颜色越浅，代表虾的生长环境越好，水中杂质少，虾体内的沉淀物越少，越新鲜；如果南美白对虾颜色变深，代表着它重金属或者是亚硝酸超标

一般来说深色的好一些。对虾体表的色素不足现象，是高密度养殖所面临的问题，原因是其体内的类胡萝卜素，特别是虾青素不足所导致的，颜色浅的养殖密度相对较高，生长环境差一点。

（当然还有其他因素，例如饲料不同，水域不同，苗种来源等等因素，不能一概而论的）