1、将取出果肉的榴莲壳放入保鲜袋中，然后系紧袋口，放到冰箱冷藏室中，温度大约控制在3—7度左右，可保存3天左右食用依然新鲜味美。注意要密封好，避免和其他食物发生串味，影响榴莲壳的味道。
2、如果暂时不想吃的话，可以将榴莲壳用同样的方法包装好，然后放在冰箱冷冻室保存，能大大的延长榴莲壳的保质期，但也不宜放太久，最好在一个月内吃掉，否则放久了的榴莲壳口感和营养价值都会大打折扣，还可能存在有食用健康隐患。
1 榴莲壳可以通过一些方法来保鲜，但是时间仍然有限。
2 榴莲壳内含有丰富的水分和糖分，容易腐烂发酵，使得榴莲肉变质。
因此，保鲜的方式主要是减缓这个过程。
可以将榴莲壳放在冰箱中冷藏，或者用保鲜膜包裹榴莲壳，防止空气接触，减缓氧化反应，从而延长保鲜时间。
3 但是即使采取了这些保鲜措施，时间仍然有限，因为榴莲壳内的水分和糖分会随着时间的推移而逐渐分解，导致榴莲肉变质。
因此，在购买榴莲时应该注意选择新鲜的榴莲，以免浪费时间和食材。
