鱼鳞和鱼肠发酵方法（夏天鱼肠发酵最好方法）

方法：

沤制鱼鳞和鱼肠时，准备好江河中鲜活鱼的肚肠、鳞、骨头等作为原料，将其深埋在盆、大缸中，然后在表面撒灭菊酯，上面再覆盖泥土，最后浇透水，等待1-3个月鱼肠即可发酵完成