红茶的正确洗茶方法为:
1、水量,以刚没过茶叶为宜,不能过多;
2、水温,以80度热开水为宜,水温不能太高;
3、时间,控制在三秒内快速洗茶,时间不能太长。
红茶忌高温,开水凉一下九十度左右冲茶,然后倒掉茶汤,开始泡茶