材料：
1.野椒蒿 200克
2.猪肉末 150克
3.姜蒜末 适量
4.盐 适量
5.料酒 适量
6.磨好的豆料酱 适量
7.色拉油 适量
8.韭菜花 适量
9.面粉 适量
10.水 适量
制作：
1.野椒蒿洗净，切成细碎末备用。
2.锅中加入适量的色拉油，放入姜蒜末煸炒至香味出来。
3.放入猪肉末炒熟，加入适量的盐和料酒调味，再倒入磨好的豆料酱继续炒至炒熟。
4.加入野椒蒿末，和韭菜花混合炒熟即可。
5.将面粉和适量的水揉成面团。
6.将面团擀成薄皮，然后用切碎的野椒蒿猪肉馅包好，包成饺子的形状。
7.在锅中加入适量的水烧开，然后将饺子放入锅里，煮至饺子浮起来为止即可。
1.
野椒蒿洗净,切去根部,放入开水中焯烫发,捞出,放入冷水中冷却,切成粒。
2.
备好羊肉馅,放入葱、姜、少许花椒、盐、料酒、鸡精等调味料拌匀。
3.
放入野椒蒿,和肉馅搅拌均匀。
4.
买现成饺子皮,包入馅料,捏紧封口。
5.
将饺子放入沸水中煮熟,捞出即可食用。
