1、播种
基础知识介绍完毕，接下来我们要介绍如何进行香菜播种。首先，要选好合适的场地，确保土壤肥沃、光照充足、排水良好；
2、除草
接着，要认真准备土壤，除杂草、大块土壤，平整土面；然后，可以进行播种准备，准备好种子、肥料等，将土壤松软、整块破碎，埋种并轻轻拍实，最后浇透水。
3、撒种子
在实际播种过程中，把种子均匀撒在土壤上，其间距大约应为5~10厘米。对于香菜的萌发，温度、湿度和通风等方面的管控必不可少，保持适合的生长环境和经常浇水和营养补给也是稳步提高出苗率的要素。
4、浇水和施肥
播种完成后，我们需要进行常规管理，包括浇水和施肥、注意防虫和病害、适时采摘等，以保证香菜的健康成长。浇水时需保持土壤湿度适宜，一般保持土壤湿润即可，不要过度浇水，以免导致病害。施肥时可以以有机肥为主，但不要施肥过多。若有虫害和病害发生时，应当及时发现并进行控制，以避免对香菜的影响。
5、采摘
适时采摘则是让香菜达到最大产量、保持鲜味及风味的重要关键。应该把握好采摘的时机，一般是在植株长到15~20厘米左右，茎干粗壮时采摘，这样可以保证香菜的口感和品质。
