1果皮厚度
翠冠梨的果皮会比较厚一些，果皮越厚的翠冠梨，颜色就会越深，有的翠冠梨果皮颜色为青色，说明该翠冠梨的果皮较薄，反之如果颜色为褐色的话，则说明该翠冠梨过于成熟了。要挑选颜色为浅色的翠冠梨。
2
肚挤
然后再观察一下翠冠梨的肚挤，如果肚挤在翠冠梨的正下方，则说明文母梨，口感会比较好，甜度比较高。
皮厚：
梨如果皮比较厚，颜色比较深，说明是太过成熟了，不要选这种的，要挑选那种皮薄的，水分比较多，果肉比较嫩。
梨的肚挤
梨的肚挤在梨的正下方一般是母的，母的梨比较甜，可口
有规则的圆形
挑选有规则形状的梨，不要挑那种歪瓜裂枣的，歪歪的一般都很苦涩，因为它营养分配不均匀。最好是圆圆的比较好吃，水分也比较多。
光滑
挑光滑的，不要挑那种都是划痕的梨，不然清洗起来也不干净。
颜色均匀
梨的品种很多，不同品种的梨形状和发现都略有不同，不管是什么品种的，都挑那种颜色分布均匀的梨比较好。因为颜色分布均匀说明受热均衡，应该是长在树的高枝上的。
新鲜
判断挑选的梨是否新鲜，可以看它的头部小树枝把是否呈现绿色的，绿色的说明是刚摘下来不久的，如果已经呈现灰色的，说明摘下来的时间不断了。
