莒县最好的羊肉汤是哪家（莒县排名第一的羊汤）

食材

主料

羊肉

500g

辅料

葱

适量

姜

适量

枸杞

适量

山楂

适量

盐

适量

步骤

1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

2.羊肉切块，继续浸泡十分钟。

3.控干水分。

4.砂锅放水，将羊肉块放入其中。

5.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

6.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）

7.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。

8.出锅装盘即可。