5w-30机油和20w-40机油都是机油的粘度级别指标，仅仅从机油粘度级别上是不能判断那个粘度级别的机油好或坏的，只能说哪款机油更适合用于那个环境温度范围。
从这两个粘度标号的来看，5w-30级机油适合的环境温度范围是：-30℃～+30℃，20w-40级机油适合的温度范围是：-10℃～+40℃。
所以，5w-30机油更适合东北地区四季使用，20w-40机油特别适合与南方地区四季使用。
所以，5w-30和20w-40 机油都是粘度级别不错的机油。
具体要看用车环境情况：
5w30代表机油的标号，5W表示耐低温-30℃，30表示粘度。
矿物机油：从原油提炼而得，矿物油基较容易氧化，使用寿命为约六个月。
半合成机油：提炼成本高，但抗氧化性良好，使用寿命约为十二个月。
全合成机油：能在基础油失效的条件下仍能保持润滑作用。
而20w40代表着机油的标号，其中W前面的数字代表着最低启动温度，即20W代表着最低可在-15℃的条件下启动。40代表着夏季适用的最高气温，数值越大，其夏季最高使用温度越高。
所以要根据自己的用车环境确定
