馒头表面的绿色霉点是黄曲霉菌吗（馒头在冰箱冷冻也有生黄曲霉菌吗）

绿色霉点不是黄曲霉菌，应该是青霉菌。

食物霉变后，在食物表面会出现颜色不同的霉点，有白色的、黄色的、黑色的和绿色的。这是多种霉菌繁殖产生的菌落，不同霉菌的菌落特征不同。其中，白色霉点是毛霉，黄色霉点是黄曲霉菌，黑色霉点是根霉，绿色霉点是青霉菌。

馒头上的绿色霉点是青霉菌。

青霉属真菌的一种真核生物，间有性生殖阶段，无性繁殖时，菌丝发生直立的多细胞分生孢子梗。常见于腐烂的水果、蔬菜、肉食及衣履上，多呈灰绿色。