醋泡生姜用什么醋好（醋泡生姜的正确方法怎么泡）

：醋泡生姜一般用9度的米醋最好。 米醋是由小米、糯米和别的谷物发酵而成的， 发酵形成的酸味比陈醋淡， 营养价值高。 根据酿造工艺的不同，米醋具有不同的等级，9度米醋属于功能醋，不能直接食用。浸泡食物可以杀菌、解毒和软化血管，是泡姜的最佳原料。