棒棒肉是一道美食，食材有猪绞肉300g、白芝麻50g(熟)、孜然粉一小勺、孜然粒6g、盐2调料勺、鸡精1调料勺、白糖1调料勺、花椒粉1调料勺、十三香1调料勺等组成。具体做法如下：
1. 准备材料。
2. 将葱姜切丝，泡80ml温水，用手揉葱姜，使水快入味。
3. 30根牙签用温水加盐泡洗备用。
4. 把猪绞肉放案板上剁一会，让肉更碎一些。
5. 把剁好的猪绞肉放入淀粉，加入葱姜水及所有调料搅拌上劲。
6. 抓起一小块肉馅，裹上白芝麻，插上牙签，依次做好所有的肉丸。
7. 七成热油温，下锅炸制。
8. 表面金黄，扒开看里面变色了，就可以出锅开吃啦！
小贴士： 牙签提前用盐水泡一下，不容易脱馅。祝您做菜成功，也希望棒棒肉好吃哦。
棒棒肉做法简单，鲜香美味，做法如下：
食材准备：鸡蛋6个、鸡腿4个、芝士30g、牛奶300毫升、猪肉碎。
1、将鸡蛋煮至全熟，鸡腿进行剔骨处理，加入盐、黑胡椒、芝士、牛奶，搅拌均匀。
2、将鸡腿包在鸡蛋外面，鸡腿骨缓慢插进鸡蛋中。
3、裹上搅拌均匀的猪肉碎，放入锅中炸至金黄，即可食用。
