它们的区别是：
一、经历阶段不同
1、标准煮：标准煮要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。
2、精华煮：精华煮要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。同时中温吸水时间比标准煮要长。
二、花费时间不同
1、标准煮：标准煮经历正常煮饭流程，花费时间一般，耗电量一般。
2、精华煮：精华煮由于中温吸水时间比标准煮要长，整体花费时间更久，耗电量也更大。
三、口感不同
1、标准煮：标准煮煮出来的饭粒相较于快速煮更饱满，口感更好。
2、精华煮：精华煮最大化的释放出食材中的精华，口感比标准煮要更好，吃起来香甜可口
米饭精华煮与标准煮的区别在于煮饭的时间和水量。
米饭精华煮是将水量控制得比较少，一般是以1：1.1的比例，即每一杯米需要1.1杯的水，然后将米饭高温快速煮开，然后转小火慢慢煮熟。这样煮出来的米饭口感较为干燥爽口，米粒分离，适合做炒饭、炒菜等。
标准煮则是以1：2的比例，即每一杯米需要2杯的水，然后将米饭煮开后转小火，慢慢煮熟。这样煮出来的米饭口感较为软糯，适合搭配各种菜肴。
综上所述，米饭精华煮是一种适合做炒饭等熟食的煮饭方法，而标准煮则是一种适合搭配菜肴的煮饭方式。
