以下是纯天然菜籽油的正确食用方法:
1. 选择优质的纯天然菜籽油,最好是经过冷压或榨取的,不含任何添加剂和防腐剂。
2. 在烹饪时,不要将油加热过高,最好控制在180℃以下,以免油分解产生有害物质。
3. 在烹饪前,先将食材处理干净,将多余的水分擦干,以免油溅出。
4. 烹饪时,可以先将油倒入锅中,加热至适当温度后再加入食材,以免油过热。
5. 烹饪后,可以将多余的油倒出,以免过多的油脂摄入。
6. 存放时,应放置在阴凉干燥处,避免阳光直射和高温。
7. 适量食用,不要过量,以免增加身体负担。
纯天然菜籽油适合于炒菜,不适合凉拌菜。
1、菜籽油的油烟比较多,所以放在热锅里不要超过1分钟,以减少产生更多的烟,后马上放入待炒的菜品。
2、菜籽油最适合炸肉丸子,因菜籽油的色香、颜色浓,肉丸子一炸很快就变成了金黄色,口感酥脆。