首先，将糯米放入盆中用清水浸泡2-3小时，然后将糯米放进蒸锅中，加入适量清水，一般是糯米的1.2倍到1.5倍水量，然后用大火蒸20-30分钟左右，具体蒸的时间根据糯米的数量和口感而定，最好定时观察。蒸的时候不要经常拿开锅盖，否则会影响蒸饭的质量。蒸好的糯米饭可以撒上一些芝麻或其他调料增加风味，也可以和其他食材混合来制作不同口味的糯米饭。
首先，将糯米用清水浸泡3-4个小时，然后将糯米倒入篮屉中，用手轻轻抓几下使糯米均匀分布。
接着将准备好的蒸锅加水烧开，将篮屉置于蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸10分钟，然后转小火再蒸20分钟。
最后关火后焖5分钟。焖至糯米饭粘糊糊，松软透亮即可出锅。可以根据个人口味加入红枣、花生、腊肠等食材提升口感和味道。这样做出的糯米饭口感Q弹，香甜可口，是一道美味的传统中国菜肴。
