干冰属于固态的二氧化碳，如果直接上手很可能会有冻伤的危险，当干冰在密闭的环境中，从固态变成气体的时候，二氧化碳浓度会迅速的升高，如果人在该环境中很容易呼吸困难；另外放在冰箱里也极有可能发生爆炸。因此干冰的危害是可想而知的，对于使用后的干冰，让其在空气中挥发即可，密闭的空气反而会使得发生干冰爆炸的情况。
不仅给人造成了伤害，还带来了损失。但干冰也有其相应的作用，也给人们带来了诸多便利。
例如可以被用来维持物体冷冻或低温的状态，干冰具有无毒无异味、无残留、灭菌等作用，在食品、工业、卫生方面都有大量的运用。
