毛豆子怎么冷冻保存（毛豆子放冰箱怎么才能保鲜）

      焯水冷冻法是指将剥好的毛豆先用热水焯一遍，之后捞出沥干，等待水分完全晾干之后用保鲜盒或保鲜袋包装好，最后放入冰箱的冷冻层，这样的保存方法也比较长。

先说一个最简单的保存方法吧，把新鲜采摘回来的毛豆放到水池中，我们用清水冲洗一下，洗掉表面的灰尘、泥土，然后平铺在管算上，尽量铺开一些，然后放在阴凉通风处控干毛豆表面的水汽，这里只要稍微晾一下就行，不需要晒的太干，表面有点水汽都不怕。

然后准备一个塑料袋子，把毛豆放进去，全部装好密封紧实，放入冰柜里快速冷冻就可以了。