以下是糯米糍粑饼的制作步骤:
材料:
1. 糯米粉 150克
2. 清水 200毫升
3. 椰丝或炒芝麻适量(可选)
步骤:
1. 将糯米粉放入碗中,并逐渐加入清水,边搅拌边加,直到形成均匀的糰状物。
2. 将锅中的水烧开。
3. 将糰状物分成小块,然后用手搓成长条状或圆球状。
4. 将成品放入沸水中煮至上浮,然后再用小火煮1分钟左右。
5. 用勺子捞出,滤干水份,然后滚上椰丝或炒芝麻即可。
1.把生糯米洗净,加入适量的水,在电压力锅里煮成饭。
2.糯米饭放筛子上晾凉。
3.准备好糖芝麻(黑芝麻炒熟,打碎,放入白糖搅拌均匀)
4.熟面粉(面粉蒸熟)
5.手上抓点粉,把捏点饭团,饭团中间稍微带凹一点。
6.放入一勺糖芝麻,压一下,然后把饼捏紧。7.稍微压扁些,这个直接就可以吃了