金元宝饺子，是因为它的形状像金元宝，人们也赋予了它好的寓意，寓意来年财源滚滚，发大财，行大运。
金元宝饺子金灿灿、圆滚滚的，非常的好看喜庆，很适合过年的气氛，而且寓意很好，大家年夜饭也一定要试试哦。别看金元宝饺子看起来很高大上，其实做法并不难，就是包法和普通饺子不一样，甚至比普通的饺子包起来还要简单。和面的时候加上点南瓜就能金黄色的了。
呈“元宝”的形状，象征着财富遍地，金银满屋，来年圆圆满满，财源滚滚
之所以称之为元宝饺，一是形状酷似古时候的金元宝，银元宝，象征钱财满满，二则是因为“元”谐音“圆”，预示家人来年都圆圆满满，愿望实现，幸福满满
