包饺子的面怎么和软了还能发面吗（包饺子剩下的面怎么发面）

包饺子的面和软了还能发面，发面可以蒸馒头，蒸馒头的面越软，蒸出来的馒头越鲜软，越好吃。所以包饺子的面和软了就再加些面，调上几克的发酵粉，兑上温开水，调成柔软的面团后，醒发十分钟再揉一揉，揉光滑了就用保鲜膜盖上，放在盆里发酵至两倍大，就可蒸馒头了。

不能发面，但是可以继续加入面粉，然后继续发面就行