答:冰冻的羊肉去膻味有两种方法,一是用微波炉快速解冻可以去除一部分膻味;
二是在煮羊肉或者是炒羊肉的时候加入圆葱和大葱。
解冻,从冰箱中拿出来,置于室温下;
2.
将解冻后的羊肉置于沸水中;
3.
把葱切成段、蒜切成末、姜切成片,放入锅中;
4.
弄出血沫后即可去除腥味。
答:冰冻的羊肉去膻味有两种方法,一是用微波炉快速解冻可以去除一部分膻味;
二是在煮羊肉或者是炒羊肉的时候加入圆葱和大葱。
解冻,从冰箱中拿出来,置于室温下;
2.
将解冻后的羊肉置于沸水中;
3.
把葱切成段、蒜切成末、姜切成片,放入锅中;
4.
弄出血沫后即可去除腥味。