要问2月份河蟹还肥吗？
据悉2月份河蟹不肥，一般在7月下旬至8月上旬肥美且口感好。因为每年7月下旬，河蟹会回到淡水地产卵，8月下旬产完卵后便又会回到大海，产完卵的河蟹身体较瘦，口感不佳。而没有产卵的河蟹口感较肥美，每年9-10月螃蟹黄多油满，是吃螃蟹的好时机。
随着人们生活水平的改善，很多人都习惯了吃海鲜，尤其是大闸蟹，不管是什么时候，现在就有人问，2月份阳澄湖大闸蟹还肥吗，我来告诉你，当然是肥美的喽。虽然说8-11月是吃大闸蟹的最好时节，不过也是近年来，全球变暖了，江南一带的寒潮，也已经推迟到元旦前后了，所以2月份的大闸蟹还算可以的。
