腌腊八蒜温度高点好还是低点好（腌腊八蒜在什么温度最好存放）

腌腊八蒜已经是温度较低的腊月季节了，也是气温较寒冷的时间，把腌好的腊八蒜容器还是放到温度高的地方发酵快。因为醋泡腊八蒜是不会变质的。