木薯粉与面粉作饺子皮的比列我们大概保持在1:3左右就可以了,首先我们准备一些普通的面粉,把它泡到一个碗里面,然后再往里面加入少许的木薯粉,这样可以让做出来的饺子的面皮会更加的柔软一些,吃起来味道也是特别好的,其实木薯粉就是属于生粉