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立秋后煮什么给孩子喝(立秋后小孩适合喝点什么汤)

立秋后煮什么给孩子喝(立秋后小孩适合喝点什么汤)

更新时间:2025-06-12 09:31:47

立秋后煮什么给孩子喝

适当煲一些汤给孩子喝,可以起到滋补身体、增强免疫力的作用。以下是几种适合立秋季节给孩子喝的汤:

鸡汤:鸡肉含有丰富的蛋白质和营养物质,可以增强孩子的免疫力。可以加入一些淮山、枸杞、红枣等食材一起煲汤,具有滋补身体、益气补血的功效。

红枣银耳汤:红枣和银耳都是滋补养颜的食材,可以促进孩子的新陈代谢,增强免疫力。可以加入一些冰糖一起煲汤,口感甜美。

莲藕排骨汤:莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素,可以促进孩子的消化和吸收。可以加入一些排骨、姜片等食材一起煲汤,具有滋补身体、健脾开胃的功效。

菌菇汤:秋季是菌菇的盛产季节,可以选择一些新鲜的菌菇煲汤给孩子喝。比如银耳菌菇汤、香菇鸡肉汤等,都具有滋补身体、增强免疫力的作用。

适当煲一些汤给孩子喝,可以起到滋补身体、增强免疫力的作用。以下是几种适合立秋季节给孩子喝的汤:

一.百合莲子银耳羹

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、做法:银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。

3、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了。

二.南杏润肺汤

食材:南北杏100克、猪腱600克、猪肺1个、白菜400克、陈皮(浸软,刮瓤)1片、姜适量、绍兴酒适量、清水适量

做法:

1.猪肺以姜及绍兴酒汆水,下白镬煸干,备用。

2.猪腱洗净,以姜及绍兴酒汆水,沥干备用。

3.南北杏洗净,加入清水磨成杏汁,备用。

4.陈皮、猪肺、猪腱放入沸水内,以大火煮滚

5.加入白菜、杏汁,煮滚后用盐调味即成

三.裙带菜豆腐汤

食材:

海裙菜:适量

嫩豆腐:200克

葱:适量

姜:适量

清汤或鸡汤:适量

食用油:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

制作步骤:

准备工作:将海裙菜洗净,切成适当大小的段。豆腐切成小块。葱和姜切成末备用。

热锅加入适量的食用油,待油热后放入葱姜末煸炒出香味。

加入清汤或鸡汤,汤的量要根据个人口味来决定。

汤烧开后,将豆腐块放入锅中,煮5分钟左右直到豆腐变软。

在煮豆腐的过程中,可以撇去浮沫以保持汤的清澈。

加入海裙菜,继续煮2-3分钟,直至海裙菜变软且颜色鲜绿。

最后加入适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。

煮好的海裙菜豆腐汤可以撒上葱花作为装饰,即可食用。

注意事项:

海裙菜煮的时间不要过长,否则会影响口感。

汤的浓淡可以根据个人喜好调整,如果喜欢清淡的口味,少放盐即可。

可以根据个人口味添加一些其他配料,如香菇、虾仁等。

这是一个基本的海裙菜豆腐汤的制作方法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能成功制作出美味的海裙菜豆腐汤!

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