柿子寒还是热（抗衰老的食物）

是寒的。

柿子是柿科柿树属植物柿的果实。

柿子含有丰富的果糖葡萄糖蔗糖维生素CB族维生素胡萝卜素及矿物质（如磷铁钙钾等），还含果胶胰蛋白酶淀粉酶单宁酸瓜氨酸等。

柿子并不适合所有人群。

凉性的。

柿子是属于凉性的水果，具有生津，清热以及润肺的功能。它还富含维生素，糖类，膳食纤维等等，适当食用对身体有好处，但不可大量进食。