山楂能冷冻吗（山楂冰箱冷冻储存可以吗）

能，新鲜的山楂可以冷冻保存。山楂在进行大量的储存的时候，都采用通风库和冷库贮藏。其技术要点是充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式，创造适宜的贮藏条件。

　　如果是自己在家储存山楂，这个时候可以采用冰箱冷冻法，将山楂放入冰箱的冷冻层中，这样效果会更好。

山楂可以冷冻。

把山楂清理干净，然后将山楂装进保鲜袋里，排出里面的空气后将袋口扎紧，放入冰箱进行冷冻，想吃的时候，提前半天拿出来缓冻，和新鲜的山楂一样，营养也不会流失，可以保存半年没问题。