1、到超市买全麦面包的时候，一定要看看它的颜色，是不是麦色。全麦面包的颜色，一般都是麦色、深褐色、咖色的，如果这个面包的包装上，写的是全面面包，但是它的颜色却是白的，那你就要小心了，它可能不是全面面包。
2、在买全麦面包的时候，最好闻一下，面包有没有麦子的味道。全麦面包的味道是和普通面包有很大的区别的，它充满了麦子的味道，你把面包放在鼻子上闻一闻，如果是奶香味，那就是普通面包。
3、但是你需要注意的是，有的全麦面包，它的外表颜色看起来也是白色的。但是，你打开里面，却加了好多小麦麸皮，这个你是可以看见的，这种也属于全麦面包，是可以选购的，是有功效的。
选择真正的全麦面包有多种方法，第一种是看面包袋上的配料表，如果配料表上标名是全麦厶面包后再进行购买，第二种方法是挑选配料表上无糖无油的，因为全麦面包吐司里的含油含糖量很少，很适合高血糖高血脂的人食用，少油，少糖，健康，美味。
