如何挑选莲雾（正确挑选莲雾的方法）

掂重量，莲雾一般个大的好吃，太小口感较差。挑选时，不妨拿在手里掂一掂，手感略重的莲雾水分较多，果肉口感较脆。一般来说，4个莲雾重1斤是上品，7个以下重1斤是次品。

挑选莲雾时首先看外观色泽,颜色越暗红,表示莲雾的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。