豆腐1块
2.番茄酱10克
3.玉米淀粉25克
4.酱油少许
烹饪步骤如下：
步骤一：
准备以上所需食材备用。
步骤二：
碗中倒入番茄酱、酱油和5克的玉米淀粉，再加入150克的清水搅拌均匀备用。
步骤三：
把豆腐洗净切小块，锅中加水焯2分钟，捞出控干水分。
豆腐中富含维生素与矿物质：豆腐含丰富的维生素和镁、钙等矿物质，可提供人体所需营养物质。
步骤四：
将剩余的玉米淀粉倒入碗中，把焯水过后的豆腐裹上一层玉米淀粉。
步骤五：
平底锅中刷油，锅中放入裹好玉米淀粉的豆腐，将豆腐的每一面煎至金黄。
步骤六：
在锅中倒入调好的酱汁，中火烧开翻炒均匀，翻炒至收汁即可。
步骤七：
装盘，放置微凉就可以吃了
一是豆腐鸡蛋羹。鸡蛋也是很适合给宝宝做辅食的食材。将豆腐捣碎以后和鸡蛋搅拌均匀，然后加入一倍到两倍的凉水，再次搅拌均匀。等搅拌起来的泡沫都消失以后就可以放入笼屉里蒸了。在蒸豆腐鸡蛋羹的时候，要注意火不能太大，而且蒸的时间也不要太长，冒上气以后5分钟左右就可以关火了。
二是豆腐米粥。在熬制好的小米粥里面放入一些捣碎的豆腐继续煮十分钟左右，这时候豆腐也开始变得糯糯的了，这样也很适合给宝宝吃。另外，在给宝宝做豆腐米粥的时候，一定要注意豆腐要捣的特别碎，否则宝宝在吃的时候容易倒吸入呼吸道。
三是鲫鱼豆腐汤。鱼汤也是很适合给宝宝作为辅食吃的。在给宝宝煮鲫鱼汤的时候，也可以放一些豆腐，能够使鲫鱼汤的味道更加鲜美，而且营养也更加的丰富。
