牛皮菜为什么没人吃（四种人不宜吃牛皮菜）

做法麻烦   味道不好  牛皮菜不一样的，如果是直接炒的话，吃在嘴里你会感受到一股土腥味，而且还有一些涩口，所以想要炒出来好吃，需要对它进行一个焯水

因为牛皮菜当中的草酸含量比较高，口感也不是太好，有些苦涩的土腥味。牛皮菜主要是用来喂猪，平时还能剁碎喂鸡鸭鹅。