1/13 准备所需要的食材。
2/13 将除酵母以外全部食材先液体后固体倒入面包桶。
3/13 搅拌至无干粉状态，放入冰箱冷藏半小时，加入酵母。
4/13 揉至完全阶段。
5/13 盖上保鲜膜室温发酵。
6/13 面团发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可。
7/13 排气后分成三等份滚圆松弛15分钟。
8/13 擀成橄榄型，翻面卷起，再饧10分钟重复动作。
9/13 卷成模具大小的卷排列整齐。
10/13 盖上湿布，放入烤箱发酵模式40分钟至1小时，左右。
11/13 面包发酵至9分满预热烤箱，表面喷水，盖盖子。
12/13 170度35分钟中层，冷却后脱模。
13/13 脱模后切件，放到密封袋里室温保存。
