铁盘烧水壶是一种环保的选择。它由铸铁制成,不含有害物质,不会释放有害气体。同时,铁盘烧水壶具有良好的保温性能,烧开水后可以长时间保持水温,节省能源。此外,它也易于清洁和维护,可以长期使用,减少资源浪费。因此,铁盘烧水壶是一种环保、健康、经济的选择。