秋天的茄子能吃吗（秋天吃茄子有什么好处和功效）

不能吃

因为秋天的茄子口感也没有前两个月那么好了，味道也不如刚开始采摘的茄子那么清香了。所以立秋过后的茄子，会逐渐的变老，吃起来不好吃，有的吃起来会有点苦。所以我们平常总是会听到一些老人说，霜打的茄子不能吃，秋败茄子似毒药的说法。

可以吃，现在科学技术发达，对蔬菜的研究也很多，茄子一年四季都有，秋天也有秋茄子品种种植。一样是可以吃的。