白菜内部需要清洗吗（白菜的内部要不要清洗）

需要清洗，因为白菜在生长的过程当中吸收阳光水分空气还有二氧化碳等杂物，还有病虫害，菜叶一层包裹一层生长，食用时必须清洗

需要洗内层；因为包心白菜从表面看虽然洁白干净，但它的每层茎叶都会有杂质污染的；白菜在包心时不是一下子包好的，而是一层一层慢慢包卷成形的，而它的每层叶片上也会存留有杂质的；所以在食用时，最好是一层层洗一洗为好。