怎样做炸鱿鱼圈（干炸鱿鱼圈正宗做法）

准备材料：鱿鱼圈200克、面包糠100克、鸡蛋2个、盐1茶匙、生粉5克、油适量、料酒1茶匙、白醋1茶匙。

步骤 2

鱿鱼洗净备用。

步骤 3

鸡蛋打散备用。

步骤 4

碗中放入鱿鱼圈、料酒、白醋、盐，拌匀腌制15分钟。

步骤 5

然后将腌制好的鱿鱼圈倒入碗中，放入面粉拌匀。

步骤 6

接着倒入鸡蛋液搅拌均匀，再倒入面包糠让鱿鱼圈都均匀的裹上面包糠备用。

步骤 7

起锅倒油，油温7成热放入鱿鱼圈，中火炸。

步骤 8

最后炸至两面金黄装盘即可