简阳坝坝宴正宗做法（四川坝坝宴烹饪方式）

成都最早的坝坝宴，俗称九大碗，正宗的做法有以下菜品：甜烧白、咸烧白、芹菜肉丝、豆瓣鱼、红烧肉、炖猪蹄、凉办鸡、酱烧鸭、豆腐白菜汤。