主料：大蒜适量
辅料：稻米油适量
盐适量
做法：1.大蒜去皮去根部洗净沥干备用。
2.放入绞肉机内搅碎备用。
3.热锅倒入适量食用油，油基本与食材平。
4.中小火慢慢不停翻炒。
5.翻炒至变金黄色，蒜香味浓郁即可。
6.哇，太香啦，冷却后装入干净容器内拧紧，冰箱冷藏保存。
蒜蓉要洗干净，不干净颜色肯定不好看拉，洗干净后要把水挤干，一定要挤干。炸蒜蓉要冷油炸干净的油用小火慢慢的炸，不能急，不能用大火。
准备材料：大蒜、花生油
制作步骤：
1、蒜瓣剥皮，洗净，晾干水分备用。
2、用料理机把蒜瓣打成蒜蓉备用。
3、依次把所有的蒜瓣都打完。
4、锅里倒油，油热倒蒜沫，不停搅拌
5、慢慢炸至金黄酥脆
6、装瓶保存即可
