竹虫吃前怎么弄（竹虫烹饪前怎么处理）

直接把竹虫用70摄氏度左右的热水烫死，记住不能用太高温度的热水，因为温度太高竹虫中的蛋白就会流失，营养价值就会随之下降，竹虫烫死后将其晾干水分，差不多的时候就可以起锅烧油倒入竹虫炸了，炸至金黄色即可捞出撒上少许椒盐，这样做出来的竹虫一定会又香又脆。

竹虫洗干净，在七成油温下锅炸至金黄捞出，撒上孜然搅拌一起，味道还不错