猪肚蘸水做法（猪肚的蘸料怎么配）

青蒜苗：适量

小米辣：适量

香菜：适量

姜末：适量

蒜末：适量

酱油：适量

醋：适量

白糖：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

将青蒜苗、小米辣和香菜分别切成细末备用。

在碗中放入姜末和蒜末，加入酱油、醋、白糖、盐和适量的食用油，搅拌均匀，直至糖和盐融化。

将切好的青蒜苗、小米辣和香菜末放入碗中，搅拌均匀，直至所有材料充分融合。

将猪肚切成薄片，搭配调制好的蘸料一起食用即可。