准备好玉米面、白面。
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白菜用叶的部分,清洗干净切成丝备用。
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海米清洗干净,清水泡一会。
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用温水和面饧发一会。
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将饧发好的面放到案板上,上下撒上面粉。
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擀制一公分厚。
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切成一公分宽的条。
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在切成棋子块。
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放到底部放入面粉的盆里。
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上边在撒些面粉晃动盆,将里面的尜尜均匀的裹上面粉
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这样即可
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取炒勺将白菜炒制,炒到5成熟关火。
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另取一个锅,里面下入海米煮制。
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水开了下入尜尜进行煮制,开锅了再继续煮直至尜尜熟了。
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下入炒制好的白菜,调味加入盐、味精、胡椒粉、最后放入适量香油出锅。
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尜尜汤就好了。
要做一碗美味的杂粮面尜尜汤,首先准备好各种杂粮,如小麦粉、玉米面、绿豆面等,然后将它们混合在一起,加入少许盐和水揉成面团,醒发20分钟。
接着,将鸡骨头和猪骨头一起放入锅中,加入适量水煮开后撇去浮沫,再加入洋葱、姜片、蒜头等配料煮30分钟,然后将面团揪成小块,放入锅中煮熟,最后加适量盐,葱花,胡椒粉等调味料即可享用。这道汤面健康美味,适合早餐或午餐食用。